Gumowe jajko

Na blogu pojawi się nowa seria wpisów o doświadczeniach i eksperymentach, które miałam okazję przeprowadzić z dziećmi w wieku 5-13 lat. Pierwszą propozycją, którą Wam przedstawię jest tzw. gumowe jajko. 

Co będzie potrzebne?

• dwa surowe jajka,
• ocet,
• woda,
• dwa słoiki/dwie szklanki,
• kartka, długopis.

  

Do szklanek należy włożyć po jednym jajku i tak jedno jajko zalać wodą, a drugie jajko zalać octem. Przeprowadzając doświadczenie z dziećmi warto przykleić na szklanki karteczki z napisem woda/ocet. Efekt doświadczenia jest widoczny dopiero po 24 godzinach, lecz przed odłożeniem szklanek warto porozmawiać z dziećmi o widocznych różnicach między jajkiem umieszczonym w wodzie a tym w occie. Po upływie doby jajko staje się gumowe, tak gumowe! Dlaczego? Skorupka jajka zawiera sole (węglany wapnia), które są odpowiedzialne za twardość skorupki. W reakcji z octem wydziela się dwutlenek węgla, dlatego po zalaniu jajka octem pojawiają się bąbelki. Węglan ze skorupki w wyniku reakcji przekształca się w dwutlenek węgla i wodę, dlatego też skorupka jajka się rozpuszcza a błona pod skorupką staje się gumowa.