Ocean w butelce

Do przeprowadzaenia doświadczenia "Ocean w butelce" potrzebujemy: 

• olej roślinny
• woda
• butelka
• barwnik spożywczy lub np. nabój do pióra

Wodę i olej najlepiej przygotować w proporcjach do 1:1. Do butelki wlewamy wodę oraz dodajemy barwnik. Oprócz zabarwionej wody w butelce musi się znaleźć jeszcze olej. Butelkę zakręcamy. Kołyszemy butelką, obserwując „oceaniczne fale”.

Woda i olej to dwie ciecze, które się nie mieszają, ponieważ mają różną gęstość. Woda ma większą gęstość, dlatego opada na dół a lżejszy olej tworzy osobną warstwę nad nią. Nawet jeśli olej i woda zostaną zmieszane, to po pewnym czasie ponownie się rozdzielą.